为提高厦门市临床营养质控水平及诊疗水平，促进质控指标规范化、标准 化，2023年8月27日上午，厦门市临床营养质控中心召开2023年质控培训会议。培训会议以线上会议的形式举办，会议由质控中心常务副主任委员蔡 阳平、副主任委员杨志平、姚庆、秘书袁媛主持，主任委员尹震宇致辞、 做会议总结，培训邀请北京协和医院方京徽主任、北京东直门医院蔡秉洋 主任、福建省立医院林帆主任、吕心阳主任、郑田主任、福建省儿童医院 陈玉云主任授课。

     经数据统计，参加会议人员共111人，包括:厦门市临床营养质控中心 委员及各医疗机构临床营养质控相关人员。

     培 训 会 议 内 容 总 结 :( 1)厦门市临床营养质控中心主任委员尹震宇致辞; (2)方京徽主任授课，题目:对厦门市临床营养质控中心工作的几点建议;(3) 林帆主任授课，题目:临床营养质控工作介绍;(4)蔡秉洋主任授课，题目: 基于中医辨证施膳的食疗指南分享;(5)吕心阳主任授课，题目:营养风险筛 查的规范使用;(6)陈玉云主任授课，题目:儿童营养风险筛查;(7)郑田 主任授课，题目:营养评估的规范化使用;(8)主任委员尹震宇做会议总结。

     会议由常务副主任委员、厦门市中医院副院长蔡阳平做开场主持。厦 门市临床营养质控中心主任委员、厦门市中医院党委书记尹震宇致辞，尹书 记对授课专家及参会人员表示欢迎并致谢。

培训内容:

一、北京市临床营养质控中心副主任委员、北京协和医院方京徽主任以《对 厦门市临床营养质控中心工作的几点建议》为题，首先详细介绍了如何进行文书 写作，包括新闻稿的撰写、通知、报告、请示、会议纪要、总结等的撰写目的及 书写规范;接下来方主任从质控中心财务管理特点、财务管理存在的问题、如何 制定财务预算等方面对质控中心财务管理提出建议;然后又对质控工作中如何处 理相关层面工作关系、质控中心的核心任务-考核和评价、日常工作注意事项、 督导检查方面需要注意哪些问题进行了授课;最后，方主任针对质控中心信息化

建设的重要性及重点进行了讲述，如建立数据中心和维护系统。方主任的授课对 于厦门市临床营养质控工作的开展起到了指导作用。

二、福建省临床营养质控中心主任、福建省立医院营养科主任林帆主任以临床营 养质控工作为题，对以下工作进行了总结及分析。1.对国家卫生健康委员会发布 的《2022版临床营养质控指标》中的13个指标的具体内容进行讲解，对结构指标、 过程指标、结果指标做出分析;2. 对2021-2022年福建省临床营养质控改进目标 (住院患者入院24小时营养风险筛查率及营养评估率)的完成情况进行总结及数 据分析，对目前营养筛查及评估中存在的困难进行分析;3.介绍了2023年国家临 床营养质控指标在提高住院患者营养评估率和营养诊断率方面的工作计划和措 施。对于质控改进目标、规范营养诊断、质控薄弱环节及突出问题、临床营养的 建设瓶颈等进行详细讲解及分析;4.针对 2023年福建省临床营质控工作计划进 行详细说明。通过林帆主任的授课，参会者对2021-2022年本省及本市临床营养 质控改进指标的完成情况、2023年质控的目标等有了更清晰的认识，对于进一步 提高我是临床营养质控工作具有指导意义。

三、北京东直门医院蔡秉洋主任授课题目为《基于中医辨证施膳的食疗指南分享》; 蔡主任首先讲解了中医食疗药膳、中医三因制宜理论，并以成人高脂血症的食 养指南为例，分析了现代营养学与传统食养的中西医优势。蔡主任从中医角度对 高脂血症的病因、病位、病性、病机以及中医对高脂血症的分型进行了分析，同 时，对于高脂血症食物、药食同源的食物进行了分类，还根据不同症状制定了对 应的饮食方案，如气虚血瘀型和气虚血瘀型提出了饮食建议。最后，蔡主任介绍 了高脂血症患者的健康饮食原则。蔡主任的授课让参会者对中医营养学与临床营 养探索有了新的认识。

四、福建省临床营养质控中心副主任委员、福建省立医院吕心阳主任本次授 课以营养风险筛查的规范使用为题，首先介绍了住院患者营养筛查的实施与进展， 对营养风险筛查的工具NRS2002营养风险筛查评分方法进行了具体介绍，特别是 对评价过程中的难点部分疾病严重程度评分做了详细说明;随后吕主任对常见营 养相关疾病的诊断进行详细讲解，强调了营养相关疾病诊断的重要意义，对疾病 诊断的编码规则，常见营养相关疾病诊断进行了讲解，按照病因分类对26种营养疾病诊断进行详细讲解。通过吕主任的授课，我们更深刻的认识到营养风险筛查、 营养评估、营养诊断是规范化临床营养诊疗路径重要环节，对规范诊疗行为，提 升诊断水平，加强临床营养科建设具有重要意义。

五、福建省儿童医院陈玉云主任对于儿童营养风险筛查进行了详细阐述，

陈主任对儿童营养风险筛查的定义及目的、营养支持的价值、常用儿科营 养风险筛查及评估工具、评估的时机等进行授课，接着陈主任从临床诊断、 营养摄入、人体测量指标几个方面对国家临床营养质控中心建议使用的儿 童营养风险筛查工具-STAMP评分进行了详细讲解，并通过2个病例分析，进 一步加深了参会者对于儿营养风险筛查的临床应用以及营养治疗对于儿童 生长的重要作用的认识和理解。最后，陈主任介绍了省儿童医院营养风险 筛查工作以及营养科建设的宝贵经验，从营养科人员构架、专业培训、多 部门合作、场地、设备等硬件设施建设、营养科的信息化管理的多方面详 细介绍了营养科工作如何开展。通过陈主任的授课，参会者对于儿童营养 风险筛查评估以及营养科发展建设有了更深刻的认识，对于各医疗机构儿 童营养风险筛查工作的开展具有重要指导意义。

六、福建省临床营养质控中心秘书、福建省立医院郑田主任以营养评估的规 范化使用为题进行授课;开展营养评估是为患者提供营养诊疗依据、明确营 养诊断的基础，体现临床营养专业核心技术价值，有助于促进营养科专业 人员诊疗能力提升。郑主任从营养评估的目的及意义、规范化流程、营养 评估现状几个方面做了详细的讲解，特别是营养评估的基本内容方面，通 过郑主任的授课参会者对于营养评估有了更具体、更深入的理解;最后郑 主任对于营养评估过程中存在的难点包括人员、设施、收费等限制了营养 学科发展的问题进行了分析，怎样去面对问题、认识问题、解决问题需要 各位临床营养专业同道继续探索。

     最后，质控中心主任委员尹震宇对本次会议进行了总结，会议主要讨论了营 养评估、儿童营养和中医营养膳食等方面的内容，尹书记强调了营养质控中心在 规范临床营养工作中发挥的重要作用。并表示营养质控中心要担负起工作任务和 职责，在未来的工作中承担更多责任，继续推动临床营养的规范化和临床营养建 设和发展。

     会议结束后，针对本次培训内容，质控中心组织参会人员参加了线上培训考 试。